Il caffè è la classica bevanda italiana amata da tutti e adatta a qualsiasi occasione. Che sia che sia espresso al bar o fatto in casa con la moka, lungo o ristretto, esso infatti se viene bevuto nelle quantità consigliate diventa un vero alleato della nostra bellezza e della salute del nostro corpo. Ma quando …
Il riso in senso ampio e diffuso del termine costituisce un bene alimentare dalla diffusione assoluta, alimento indispensabile per milioni di persone al mondo, anche perchè presenta una immensa differenziazione tra le tipologie e le preparazioni. Le diverse culture hanno adottato questo alimento in numerose forme, anche perchè la coltivazione di riso corrisponde a qualcosa …
“Non comprare il riso basmati!”: attenzione, ecco perchè Leggi altro »
In Europa, ma anche nel resto del mondo, il concetto di formaggio è molto apprezzato quanto ricercato, e si rivolge in linea di massima ad un enorme compendio di consumatori, anche in Italia che assieme a svariate nazioni europee viene considerata la “patria del formaggio” è particolarmente apprezzata la variante dei formaggi freschi, che viene …
Come conservare il formaggio fresco più a lungo: ecco il “metodo svizzero” Leggi altro »
Il tessuto osseo del nostro corpo è composto per il 30% da sostanze organiche, in particolare modo le proteine come il collagene, e per il 70% della parte restante da sostanze minerali, in misura totale da calcio. In effetti, quasi il 99% del calcio che è presente nel nostro corpo è depositato nelle ossa, ed ecco perché …
Allerta carenza di calcio: ecco cosa mangiare per risolvere subito Leggi altro »
Difficile definire la “data di nascita” dei biscotti, una delle categorie di prodotti maggiormente ambite e differenziate, ma è abbastanza sicuro che quelli “antichi” molto spesso erano privi della connotazione dolce che oggi definisce la categoria quasi sempre, e come ogni forma di aliment, anche i biscotti sono sviluppati da svariate compagnie produttive che devono …
Attenzione a mangiare biscotti scaduti: ecco le conseguenze Leggi altro »
Tra gli ingredienti più conosciuti ed amati nella dieta mediterranea si trovano le mandorle. Si tratta in realtà del seme commestibile che viene prodotto dall’albero di mandorlo ed è un piccolo concentrato di grandissime proprietà nutritive, riconosciuto come elemento base della cucina calabrese, sarda e siciliana. In ogni zona d’Italia, però, le mandorle trovano largo …
Mangiare mandorle ogni giorno: ecco cosa può accadere Leggi altro »
La maionese è una salsa dalla diffusione importante, nota per il tipico sapore delicato, essendo composta da olio vegetale e tuorlo d’uovo, quasi sempre per aumentarne la carica di sapore viene aggiunto aceto oppure succo di limone, che corrisponde ad una emulsione alimentare, ossia una forma composta da due prodotti simili che si equilibrano. La …
Mangiare maionese tutti i giorni fa bene? Ecco la risposta Leggi altro »
Due minerali di vitale importanza per la buona salute del nostro organismo sono il potassio e il magnesio in quanto sono quelli coinvolti nei processi fisiologici di tipo primario. Tali minerali spesso e volentieri lavorano in sinergia e proprio questa loro unione genera dei sintomi quasi sempre sovrapponibili in caso di carenza di uno, dell’altro …
Carenza di potassio e magnesio: ecco i segnali da non sottovalutare Leggi altro »
Il nostro paese è universalmente riconosciuto per la cultura del cibo, che traspare in tantissimi aspetti, ma anche attraverso i numerosi prodotti che sono simbolici nella dieta mediterranea, in particolare quelli associati alle tradizioni locali, come i vari salumi e formaggi. La bresaola costituisce un insaccato particolare, considerato mediamente più pregiato rispetto alla maggior parte …
Attenzione, ecco da quale animale proviene la bresaola Leggi altro »
Mangiare arance mentre si fa la doccia. No, non prendeteci per pazzi: si tratta di un nuovo e alquanto particolare trend di TikTok che prende il nome di #showerorange e che si sta diffondendo davvero in maniera incredibile. Nonostante possa infatti sembrare una cosa strana da fare, sono milioni coloro che, in tutto il mondo, …
Mangiare arance sotto la doccia: assurdo, ecco cosa accade Leggi altro »
